5 cách giảm cân nhanh không cần nhịn đói của người Nhật

Tỉ lệ béo phì ở Nhật Bản thuộc mức thấp nhất trong các quốc gia phát triển. Điều này phần lớn đến từ phương pháp giảm cân hiệu quả mà không cần nhịn đói.

Dưới đây là các bí quyết giảm cân nhanh chóng, được khoa học công nhận, mà người Nhật áp dụng để duy trì vóc dáng khỏe mạnh.

Chế độ ăn giàu rau củ và thực phẩm tươi sống

Người Nhật ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi sống, đặc biệt là rau củ, cá và rong biển – những nguyên liệu giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, nhưng lại ít calo.

Theo Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Á-Thái Bình Dương, chế độ ăn giàu rau củ giúp kiểm soát lượng calo nạp vào, tạo cảm giác no lâu mà không gây tăng cân.

Các món như salad rong biển, súp miso và rau hấp là lựa chọn phổ biến, vừa tốt cho tiêu hóa vừa thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Phương pháp ăn chậm, nhai kỹ

Một nguyên tắc nổi tiếng trong văn hóa ăn uống Nhật Bản là "Hara Hachi Bu" – nghĩa là chỉ ăn no 80%.

Thói quen này giúp cơ thể không bị quá tải và ngăn ngừa việc nạp dư thừa calo.

Nghiên cứu từ Hiệp hội Dinh dưỡng Nhật Bản cho thấy, việc ăn chậm và nhai kỹ giúp kích thích hormone leptin – hormone tạo cảm giác no, từ đó giúp giảm lượng thực phẩm tiêu thụ một cách tự nhiên mà không cần phải nhịn đói.

Ưu tiên thực phẩm lên men

Thực phẩm lên men như natto (đậu nành lên men), dưa muối và sữa chua là một phần quan trọng trong bữa ăn của người Nhật. Những thực phẩm này giàu probiotic, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường quá trình trao đổi chất.

Theo nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, thực phẩm lên men không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh chuyển hóa như tiểu đường và béo phì.

Uống trà xanh và nước

Người Nhật thường xuyên uống trà xanh, đặc biệt là matcha, để hỗ trợ giảm cân.

Trà xanh chứa catechin – một chất chống oxy hóa giúp đốt cháy mỡ thừa và tăng cường trao đổi chất. Nghiên cứu từ Viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) cho thấy, việc tiêu thụ trà xanh hàng ngày có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ bụng và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Uống nhiều nước trong ngày giúp thải độc và giảm cảm giác thèm ăn.

Tập luyện nhẹ nhàng và thường xuyên

Người Nhật duy trì thói quen tập luyện nhẹ nhàng, như đi bộ, đạp xe hoặc tập yoga hàng ngày. Điều này không chỉ giúp cơ thể đốt cháy calo mà còn làm giảm căng thẳng – một yếu tố gây tích tụ mỡ bụng.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, việc tập thể dục thường xuyên kết hợp chế độ ăn uống hợp lý là cách giảm cân bền vững và an toàn nhất.