Tết là kỳ nghỉ dài nhất để nghỉ ngơi, ăn ngon. Mọi người có xu hướng tiêu thụ nhiều rượu bia, đồ uống ngọt, món ăn nhiều đạm và lười vận động làm tăng nguy cơ bệnh tật.
Bác sĩ Nguyễn Văn Thanh, Bộ môn Nội tiêu hóa, Đại học Y Hà Nội, cho biết tiêu thụ quá nhiều thực phẩm khiến gan, thận không kịp đào thải, các chất độc tích tụ lại nhiều hơn. Do đó cần thanh lọc, tái tạo năng lượng, cách an toàn nhất là từ chế độ dinh dưỡng.
Đầu tiên, mọi người cần nhanh chóng lập lại chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là những người có bệnh tăng huyết áp, tim mạch, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, thận, người thừa cân, béo phì. Hạn chế ăn nhiều đường, bánh kẹo ngọt, đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ gây đầy bụng khó tiêu, có khả năng làm tăng đường huyết và rối loạn mỡ máu. Hạn chế đồ uống có nhiều ga và đồ uống có cồn hoặc chỉ tiêu thụ với lượng nhỏ, tránh tình trạng "quá chén".
Ăn nhiều thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa cũng gây hại cho thận, do đó nên giảm. Uống đủ nước, ăn thêm trái cây tươi, sữa chua để giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Ăn nhiều rau xanh 240-320 g/ngày, quả chín 240 g/ngày. Những người thừa cân, béo phì, rối loạn glucose máu, đái tháo đường nên hạn chế các loại quả chín ngọt và nhiều năng lượng như chuối, xoài, mít, vải...
Không ăn vặt vào buổi tối. Không ăn bánh mứt, kẹo ngọt. Giảm các món muối mặn như dưa chua, cà muối... Ăn không quá 5 g muối một ngày.
Ý kiến ()