Tỏi tốt cho tim mạch như thế nào?

Tỏi là một loại gia vị phổ biến, không chỉ làm tăng hương vị và mùi vị trong các món ăn, mà còn cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên, đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh…

Dưới đây là những cách mà tỏi có thể hỗ trợ một trái tim khỏe mạnh hơn:

1. Tỏi giúp giảm huyết áp

Huyết áp cao là một yếu tố nguy cơ chính gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Ăn tỏi, đặc biệt là tỏi sống hoặc ở dạng bổ sung, giúp thư giãn các mạch máu và cải thiện lưu lượng máu.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, chiết xuất tỏi lâu năm có thể làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương, đặc biệt là ở những người bị tăng huyết áp. Lượng chiết xuất tỏi lâu năm hấp thụ hàng ngày từ 600 -1200 mg có thể có hiệu quả như một số loại thuốc tiêu chuẩn.

2. Giảm cholesterol LDL

Tỏi có thể giúp hạ cholesterol toàn phần và đặc biệt là làm giảm mức LDL (cholesterol xấu) và làm tăng HDL (cholesterol tốt). Tác dụng kép này giúp giữ cho động mạch sạch và giảm nguy cơ tích tụ mảng bám.

Thêm tỏi sống nghiền nát vào bữa ăn hoặc dùng viên bổ sung tỏi có thể cải thiện hồ sơ lipid trong vài tuần.

3. Ngăn ngừa sự hình thành mảng bám

Allicin và các hợp chất chứa lưu huỳnh trong tỏi giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch (xơ vữa động mạch) bằng cách giảm stress oxy hóa và viêm. Tỏi cũng làm giảm mức homocysteine - một loại axit amin liên quan đến tổn thương động mạch.

Ăn tỏi thường xuyên hỗ trợ tính linh hoạt của mạch máu và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông hoặc mảng bám nguy hiểm.

4. Giảm đông máu

Tỏi hoạt động như một chất làm loãng máu tự nhiên bằng cách làm giảm kết tập tiểu cầu. Tác dụng chống đông máu này hỗ trợ lưu thông máu trơn tru hơn và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Dầu tỏi hoặc tỏi sống trong thực phẩm có thể đặc biệt hữu ích trong việc duy trì lưu thông máu tối ưu, đặc biệt đối với những người có nguy cơ mắc biến chứng tim mạch.